Dada la importancia de la estructuración de las organizaciones en las cadenas de suministro como mecanismo de competitividad, así como la gestión de procesos para el buen desempeño operativo de estas cadenas,  este artículo tiene como objetivo mapear y analizar los procesos de negocio de una cadena de suministro del sector cerámico ubicada en el noreste de Brasil. Para lograr este objetivo, se adopta el modelo de gestión de la cadena de suministro de Lambert, Cooper y Pagh (LCP),  el cual comprende, dentro de sus dimensiones de análisis, el mapeo de la estructura dimensional de la cadena, sus procesos y componentes de gestión. Como resultado, fue posible caracterizar la configuración de la cadena analizada, destacando la proximidad de la empresa, enfocada en la dirección ascendente de la cadena, y, por consiguiente, la complejidad de las operaciones de suministro. Además, con base en los problemas e ineficiencias identificados durante el mapeo de los procesos de suministro, este estudio propone sugerencias para cambios y mejoras en la cadena de suministro del sector cerámico analizada. Al proporcionar un análisis detallado de la estructura dimensional de la cadena, sus procesos y componentes de gestión, este artículo contribuye a la mejora continua de las organizaciones al ofrecer una discusión práctica sobre la estructuración de los procesos de suministro y enfatizar la importancia de superar las ineficiencias identificadas.