Se examinan las temperaturas extremas del aire junto con las condiciones sinópticas que conducen a su aparición en la región mediterránea durante el período de 85 años de 1940 a 2024. Los datos utilizados son valores diarios (04UTC y 12UTC) de puntos de cuadrícula (1 grado x 1 grado) de la temperatura del aire a 2 m, la temperatura del aire a 850 hPa y las alturas geopotenciales a 1000 hPa y 500 hPa, obtenidos de la base de datos ERA5. Para 12UTC y 04UTC, se calculan las anomalías de temperatura del aire a 2 m y se utilizan para la definición de Días de Temperatura Extremadamente Alta (EHTDs) y Días de Temperatura Extremadamente Baja (ELTDs), respectivamente. En total, se definen 3787 EHTDs y 4872 ELTDs. Se encuentra que los EHTDs son evidentemente más frecuentes en los últimos años (aumentaron un 305% desde la década de 1980), mientras que los ELTDs son menos frecuentes (disminuyeron un 41% desde la década de 1980), proporcionando una clara señal de calentamiento del clima mediterráneo. Se aplica un análisis estadístico multivariante que combina el análisis factorial y la agrupación k-means, conocido como agrupación espectral, a los datos, resultando en la definición de nueve clústeres de EHTD y siete clústeres de ELTD. Los EHTDs están principalmente asociados con un intenso calentamiento solar, anticiclones de bloqueo y advección de aire cálido. Los ELTDs están conectados al intenso enfriamiento radiativo de la superficie terrestre, advección de aire frío y brotes árticos. Este es un estudio único para la región mediterránea que utiliza los datos de alta resolución de ERA5 recopilados desde la década de 1940 para definir e investigar la variabilidad de los extremos de temperatura tanto altos como bajos utilizando una metodología validada.