Los residuos y subproductos de origen vegetal son de particular interés para desarrollar un enfoque de economía circular, que intenta convertirlos en recursos. En este trabajo, se extrajeron y probaron treinta y siete matrices vegetales descuidadas, incluidos residuos agrícolas, plantas invasoras y subproductos de la industria herbal y alimentaria, por su actividad in vitro anti-tirosinasa, antioxidante y antibacteriana contra los fitopatógenos pv. ATCC 19310 y subsp. ATCC 27822. La actividad antioxidante varió de 0.3 a 5 mg de eq de Tr./mL de extracto vegetal, y el extracto de pericarpio (Csp), brotes (post-destilación) (Rod) y exocarpio y mesocarpio (Pam) fueron los más potentes. Csp también fue capaz de inhibir la tirosinasa (IC = 16.5 ug/mL), así como tres subproductos de destilación, a saber: (Css) (IC = 95.5 ug/mL), (Sco) (IC = 87.6 ug/mL) y (Hei) (IC = 90.1 ug/mL). Cinco residuos de destilación mostraron actividad antibacteriana (MICs que varían de 0.125 a 1 mg/mL), a saber: L. (Sas), Schleid (Sar), Sco, Hei y Css. Se adquirió el perfil de H NMR de las matrices bioactivas, detectando metabolitos primarios y secundarios (ácido rosmarínico, ácido shikímico, esclareol y ácidos hidroxicinámicos).