Este estudio tuvo como objetivo investigar el impacto del estrés por frío y el acondicionamiento en la fotosíntesis durante el desarrollo temprano del maíz y la soja, cultivos con diversas vías fotosintéticas. Los principales objetivos fueron determinar el efecto del estrés por frío en los parámetros de fluorescencia de clorofila y los índices de reflectancia espectral, determinar el efecto del acondicionamiento por estrés por frío y la posible memoria de estrés, y determinar la relación entre los diferentes parámetros utilizados para determinar la respuesta al estrés. Catorce líneas endogámicas de maíz y doce cultivares de soja fueron sometidos a control, estrés por frío y acondicionamiento seguido de estrés por frío en una cámara de crecimiento. Las mediciones se realizaron utilizando un fluorómetro portátil y un instrumento de reflectancia de mano. El estrés por frío indujo una regulación a la baja general de los flujos de energía específicos relacionados con PSII y las eficiencias, la inactivación de los RCs resultando en una mayor disipación de energía, y el deterioro de la cadena de transporte de electrones en ambos cultivos. Los índices de reflectancia espectral sugirieron que el estrés por frío resultó en diferencias de pigmentos entre los cultivos. El efecto del acondicionamiento fue más pronunciado en el maíz que en la soja, con un efecto mayormente negativo acumulativo. Sin embargo, el acondicionamiento estabilizó la eficiencia de captura de electrones y reguló al alza el sistema de transferencia de electrones en el maíz, indicando una respuesta adaptativa. En general, este análisis integral proporciona información sobre las complejas respuestas fisiológicas del maíz y la soja al estrés por frío, enfatizando la necesidad de más investigaciones sobre la respuesta al estrés por frío específica de genotipo y el efecto del acondicionamiento.