Análisis de residuos y evaluación del riesgo dietético de metalaxil en la bayas de madroño chino
Autores: Wang, Xiaomei; Fang, Nan; Wang, Xiangyun; Li, Yanjie; Jiang, Jinhua; Luo, Yuqin; Zhao, Xueping; Zhang, Changpeng; Wang, Qiang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Análisis de residuos y evaluación del riesgo dietético de metalaxil en la bayas de madroño chino
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Metalaxyl
Chinese bayberry
GC-MS/MS
Extraction method
Residue levels
Dietary riskmetalaxil
Arándano chino
GC-MS/MS
Método de extracción
Niveles de residuos
Riesgo dietético
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 48
Citaciones: Sin citaciones
El metalaxil se utiliza con frecuencia para proteger una variedad de cultivos de enfermedades fúngicas. Este estudio tiene como objetivo establecer un método para la determinación de metalaxil en arándano chino, fresco y seco, mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem (GC-MS/MS) y evaluar además el riesgo dietético. Las muestras se extrajeron con acetonitrilo y se purificaron mediante el método de extracción en fase sólida dispersa. Las muestras de arándano chino, frescas y secas, se recolectaron en Hangzhou y Zhangzhou en 2021 para clarificar los niveles de residuos de metalaxil. El metalaxil se cuantificó mediante el método de estándar externo. En el rango de 0.001-0.1 mg L, hubo una buena linealidad bajo las condiciones óptimas. Las recuperaciones oscilaron entre 83.90% y 110.47%, con desviaciones estándar relativas que van del 0.86% al 5.81%. Las tasas de detección en arándano chino, fresco y seco fueron del 97.92%, 49.29% y 50.71%, respectivamente. El riesgo dietético de los residuos de metalaxil en arándano chino, fresco y seco fue aceptable para los consumidores.
Descripción
El metalaxil se utiliza con frecuencia para proteger una variedad de cultivos de enfermedades fúngicas. Este estudio tiene como objetivo establecer un método para la determinación de metalaxil en arándano chino, fresco y seco, mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem (GC-MS/MS) y evaluar además el riesgo dietético. Las muestras se extrajeron con acetonitrilo y se purificaron mediante el método de extracción en fase sólida dispersa. Las muestras de arándano chino, frescas y secas, se recolectaron en Hangzhou y Zhangzhou en 2021 para clarificar los niveles de residuos de metalaxil. El metalaxil se cuantificó mediante el método de estándar externo. En el rango de 0.001-0.1 mg L, hubo una buena linealidad bajo las condiciones óptimas. Las recuperaciones oscilaron entre 83.90% y 110.47%, con desviaciones estándar relativas que van del 0.86% al 5.81%. Las tasas de detección en arándano chino, fresco y seco fueron del 97.92%, 49.29% y 50.71%, respectivamente. El riesgo dietético de los residuos de metalaxil en arándano chino, fresco y seco fue aceptable para los consumidores.