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Análisis de Rendimiento y Toxinas del Concentrado de Proteína de Hoja de Árboles Coníferos Comunes de América del Norte

Autores: Mottaghi, Maryam; Meyer, Theresa K.; Tieman, Ross John; Denkenberger, David; Pearce, Joshua M.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Análisis de Rendimiento y Toxinas del Concentrado de Proteína de Hoja de Árboles Coníferos Comunes de América del Norte


Categoría

Energía

Subcategoría

Energía biomasa

Palabras clave

Reducción de la luz solar
Reservas de alimentos
Concentrado de proteína de hoja
Toxicidad
Espectrometría de masas
Especies de coníferas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 19

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En el caso de un escenario de reducción abrupta de la luz solar, hay una ventana de tiempo que ocurre entre cuando las reservas de alimentos probablemente se agotarían para muchos países (~6 meses o menos) y ~1 año cuando se escalen los alimentos resilientes. Un alimento resiliente temporal prometedor es el concentrado de proteína de hoja (CPL). Aunque es posible extraer CPL de la biomasa de árboles (por ejemplo, hojas y agujas), ni los rendimientos ni la toxicidad de los concentrados de proteína para los humanos de las especies de árboles más comunes han sido ampliamente investigados. Para ayudar a llenar este vacío de conocimiento, este estudio utiliza espectrometría de masas de alta resolución y una cadena de herramientas de código abierto para el análisis no dirigido de toxinas en cinco especies de coníferas comunes de América del Norte: Cedro Occidental, Abeto de Douglas, Pino Ponderosa, Hemlock Occidental y Pino Lodgepole. Los rendimientos de extracción de CPL de las coníferas variaron del 1% al 7.5%. Las pruebas de toxicidad confirman que estos árboles pueden contener toxinas que pueden ser consumidas en pequeñas cantidades, y se necesitan estudios adicionales que incluyan la medición de la cantidad de cada toxina. Los resultados indican que el CPL es un candidato prometedor para ser utilizado como alimento resiliente, pero se necesita trabajo futuro antes de que los CPL de coníferas puedan ser utilizados como alimento humano a gran escala.

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