Evaluación de pigmentos, compuestos fenólicos y volátiles, y actividad antioxidante de una población espontánea de L. cultivada en Túnez
Autores: Dabbou, Samia; Lahbib, Karima; Pandino, Gaetano; Dabbou, Sihem; Lombardo, Sara
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Evaluación de pigmentos, compuestos fenólicos y volátiles, y actividad antioxidante de una población espontánea de L. cultivada en Túnez
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Portulaca
Fitoquímico
Antioxidante
Compuestos fenólicos
Volátiles
Actividades antioxidantes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 28
Citaciones: Sin citaciones
L., comúnmente conocida como verdolaga, es una maleza con distribución mundial y considerables usos medicinales debido a sus altos niveles de compuestos fitoquímicos. Sin embargo, hasta ahora, se han realizado pocos estudios sobre la caracterización bioquímica de la verdolaga cultivada en Túnez, una posible área de origen al igual que otros países del norte de África. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar la composición fitoquímica y el potencial antioxidante de hojas y tallos de una población espontánea tunecina de verdolaga.
Descripción
L., comúnmente conocida como verdolaga, es una maleza con distribución mundial y considerables usos medicinales debido a sus altos niveles de compuestos fitoquímicos. Sin embargo, hasta ahora, se han realizado pocos estudios sobre la caracterización bioquímica de la verdolaga cultivada en Túnez, una posible área de origen al igual que otros países del norte de África. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar la composición fitoquímica y el potencial antioxidante de hojas y tallos de una población espontánea tunecina de verdolaga.