El cambio climático actual está enfrentando a las granjas con condiciones extremas, con sequías severas durante una buena parte del año y lluvias torrenciales durante un mes. Los cambios que están teniendo lugar en nuestro planeta hacen necesario que los agricultores comprendan y evalúen cómo pueden contrarrestar el daño del cambio climático adoptando estrategias sostenibles para hacer frente al futuro. Esto hace que la sostenibilidad ambiental, económica y social sea más relevante que nunca en el sector de la producción. La investigación, en relación con la propagación de condiciones excepcionales, que causan daños y cambios extraordinarios en el sistema de producción de los agricultores, tiene como objetivo definir un modelo de evaluación sostenible evaluando los tres pilares de la sostenibilidad. La metodología propuesta, que se basa en la planificación participativa de la elección de inversiones, parte del supuesto de que la aplicación de metodologías respecto a la elección de proyectos de inversión debe situarse en un contexto más amplio que solo la evaluación económica, incluyendo todas las dimensiones de sostenibilidad. A través de la participación de los actores de la industria, se desprende que la implementación de medidas drásticas es la elección óptima a largo plazo.