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Evaluación de la Composición de Raza del Cerdo a través del Análisis de Estructura Poblacional en Cerdos

Autores: Lin, Qing; Diao, Shuqi; Chen, Xinyou; Du, Jinshi; Wu, Jiaxuan; Zhang, Xinshuo; Liu, Xiaohong; Li, Jiaqi; Zhang, Zhe

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Evaluación de la Composición de Raza del Cerdo a través del Análisis de Estructura Poblacional en Cerdos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Calidad
Carne de cerdo
Composición de razas
Panel de referencia
Pipeline integral
Cerdos de raza pura y cruzados

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La calidad de la carne de cerdo se ve parcialmente afectada por la composición de razas, mientras que la composición de razas es difícil de deconvolucionar debido a la falta de un panel de referencia y una pipeline integral. En este estudio, establecimos el panel de referencia de ascendencia y desarrollamos una pipeline integral para identificar la composición de razas en cerdos de raza pura y cruzados. En resumen, el panel de referencia de ascendencia contiene 3 razas comerciales y 38 razas indígenas para la identificación de razas. Encontramos que el flujo de trabajo podría identificar favorablemente la información de raza para las razas puras. Además, también podría deconvolucionar favorablemente la composición de razas para las razas cruzadas en cerdos. Sugerimos que el flujo de trabajo podría ser utilizado para identificar la composición de razas y evaluar la calidad de la carne de cerdo de los cerdos.

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