El contenido de metal en algunas muestras de semillas de castaño de indias fue monitoreado a lo largo del tiempo (años 2016-2019) considerando las dos variedades mediterráneas más comunes y representativas: la especie pura (AHP, que da flores blancas) y una híbrida (AHH, que da flores rosadas). La composición elemental seleccionada de las muestras fue determinada aplicando la técnica de Espectroscopia de Emisión Óptica con Plasma Acoplado Inductivamente (ICP-OES). Varios tratamientos preliminares de las semillas peladas fueron examinados, tales como: (i) muestras harinosas (tipo salvaje) mineralizadas con el método húmedo; (ii) las cenizas de ambas variedades AHP y AHH; (iii) la fracción de sales solubles inorgánicas totales (TISS). Además, se obtuvieron extractos crudos hidroalcohólicos (como tintura) de acuerdo con los métodos oficiales de la Farmacopea, y los resultados relevantes fueron comparados con los de una muestra comercial, un producto herbario-suplemento alimenticio de características similares. Las principales características de este trabajo de investigación subrayan que las dos variedades botánicas presentan diferentes caracteres distintivos, debido al contenido de Fe (80.05 vs. 1.42 mg/100 g d.s., para las muestras de harina de tipo salvaje de AHP y AHH, respectivamente), junto con K, Ca, Mn, Ni y Cu, que son más abundantes en las muestras de AHP. Además, se aplicó el Análisis de Componentes Principales (PCA) al conjunto de datos experimentales para clasificar y discriminar las muestras, en relación con su origen botánico similar, pero diferente por el color de la floración. Estos resultados pueden ser útiles para la trazabilidad de materias primas potencialmente destinadas a la producción de sistemas auxiliares de interés farmacológico.