El hueso de ganso se aplica tradicionalmente para muchos males, incluyendo fracturas óseas. El hueso de ganso, que consiste en fosfato de calcio, juega un papel importante en la regeneración ósea. En este estudio, la producción de ceniza de hueso de ganso (GBA) se tradujo de un proceso tradicional a uno a escala de laboratorio mediante métodos térmicos y mecánicos. La GBA fue procesada térmicamente mediante calcinación a 300 grados C y 900 grados C. Las diferencias en las propiedades fisicoquímicas entre la GBA estudiada (SGBA) y la GBA comercial (CGBA) se elucidaron mediante espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FT-IR), fluorescencia de rayos X (XRF), difracción de rayos X (XRD) y difracción electrónica de rayos X (EDX). Las propiedades morfológicas de SGBA y CGBA se caracterizaron utilizando microscopía electrónica de barrido por emisión de campo (FESEM), en la que se detectaron partículas de tamaño nano. Los resultados mostraron que la SGBA a 300 grados C tenía propiedades fisicoquímicas comparables a las de la CGBA. Una alta temperatura de procesamiento se asoció con una disminución de compuestos orgánicos y un aumento de la cristalinidad. El hallazgo de EDX sugiere que la sinterización a 900 grados C (SGBA 900) demostró la presencia de hidroxiapatita en la fase mineralógica y tuvo una relación atómica Ca/P de 1.64, que es comparable a la relación estequiométrica ideal de 1.67. Los hallazgos de este estudio podrían utilizarse para la exploración adicional de GBA como un material potencial para la regeneración ósea mediante la elucidación de sus propiedades biológicas en el próximo entorno experimental.