Este documento describe las propiedades físicas y de tensión de las brácteas de maíz durante todo un período de cosecha utilizando dos cultivares de maíz, con el objetivo de lograr un pelado eficiente con un rendimiento energético mínimo y disminuir la incidencia de daño en las mazorcas. El rango de valores y la regla de cambio de las propiedades de tensión se obtuvieron combinando experimentos mecánicos y estadísticas numéricas. Mientras tanto, se establecieron modelos matemáticos para las propiedades de tensión en función del contenido de humedad y el grosor de las brácteas. Los resultados experimentales muestran que las propiedades de tensión de la lámina de la hoja fueron afectadas por la orientación entre la fuerza de tracción y la vena longitudinal, y que la orientación paralela fue mayor que la perpendicular. Además, las propiedades de tensión de las vainas de las hojas dependían del ángulo entre la fuerza de tracción y la dirección natural de crecimiento de la bráctea en el siguiente orden: 0 grados > 90 grados > 180 grados. Un ángulo de fuerza de tracción mayor puede mejorar la probabilidad de fractura de la bráctea en la base de las vainas de las hojas, lo que ayuda a reducir los residuos de brácteas en el pedúnculo. Además, los mecanismos de fractura de las láminas de las hojas y las vainas se expresaron desde perspectivas fisiológicas y morfológicas. Se cree que los resultados experimentales pueden proporcionar orientación teórica para diseñar y optimizar dispositivos de pelado de maíz.