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Análisis Crítico de las Tecnologías que Mejoran la Colaboración en la Cadena de Suministro en la Industria Alimentaria: Una Encuesta en Nigeria

Autores: Akinbamini, Ebenezer; Vargas, Alix; Traill, Angela; Boza, Andrés; Cuenca, Llanos

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Análisis Crítico de las Tecnologías que Mejoran la Colaboración en la Cadena de Suministro en la Industria Alimentaria: Una Encuesta en Nigeria


Categoría

Gestión y administración

Subcategoría

Gestión logística

Palabras clave

Tecnologías de colaboración en la cadena de suministro
Sccts
Comunicación
Integración
Transparencia
Eficiencia
Trazabilidad

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 44

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las tecnologías de colaboración en la cadena de suministro (SCCTs) son herramientas digitales diseñadas para mejorar la comunicación, coordinación e integración entre los actores de la cadena de suministro. Estas herramientas son esenciales para aumentar la transparencia, eficiencia y trazabilidad dentro de redes complejas de la cadena de suministro, particularmente en la industria alimentaria. Este estudio se centra en el análisis estadístico de datos de encuestas para evaluar la adopción y el impacto de las SCCTs, incluyendo blockchain, Internet de las Cosas (IoT), planificación de recursos empresariales (ERP) e inteligencia artificial (IA), en la industria alimentaria de Nigeria. Los resultados revelan información crítica sobre las barreras de adopción, los beneficios percibidos y las brechas en la implementación. Las técnicas estadísticas descriptivas e inferenciales destacan variaciones significativas en la tecnología a través de diferentes sectores, descubriendo factores clave que influyen en la integración de las SCCTs. Los hallazgos demuestran que, si bien las tecnologías tienen un potencial sustancial para optimizar el rendimiento de la cadena de suministro, su aceptación está limitada por deficiencias de infraestructura, desafíos regulatorios, mecanismos de construcción de confianza poco desarrollados y una experiencia técnica limitada. Este documento subraya la importancia de intervenciones específicas, apoyo político y asignación de recursos para fomentar la utilización efectiva de las SCCTs. El estudio proporciona recomendaciones basadas en datos para mejorar la adopción de tecnología, contribuyendo a la sostenibilidad y competitividad de la cadena de suministro alimentaria de Nigeria.

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