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Análisis de los valores de contenido del maíz dulce (L. Convar Saccharata Koern) en la agricultura de precisión

Autores: Demeter, Cintia; Nagy, János; Huzsvai, László; Zelenák, Annabella; Szabó, Atala; Széles, Adrienn

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Análisis de los valores de contenido del maíz dulce (L. Convar Saccharata Koern) en la agricultura de precisión


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Agricultura de precisión
Maíz dulce
Híbridos
Suministro de nutrientes
Luteína
Zeaxantina

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El área global de la agricultura de precisión está aumentando constantemente, y la producción de maíz dulce de precisión fue la que más se desarrolló. El rendimiento de maíz dulce es superior al promedio en la agricultura de precisión. Además, su papel en la nutrición saludable está cobrando cada vez más importancia debido a los nuevos híbridos con alto contenido de carotenoides. Se necesitan técnicas de agricultura de precisión para producir alimentos saludables. En particular, el suministro de nutrientes e irrigación, siembra, manejo de cultivos y cosecha deben realizarse con técnicas de precisión. Estos factores son todos requisitos previos para un crecimiento y procesamiento efectivos y saludables. El objetivo era utilizar los rendimientos de los cuatro híbridos de maíz dulce cultivados en la mayor área para examinar sus valores nutricionales y concentraciones (mg kg de materia seca) y analizar su rendimiento por hectárea. La concentración es importante para el consumidor porque K, P, Mg, Ca, Fe, Zn y Na juegan un papel importante en el metabolismo, la protección de la piel y la salud ósea y dental. Los nuevos resultados obtenidos muestran que la cantidad de luteína y zeaxantina por hectárea es importante para la industria de procesamiento, especialmente para su uso en suplementos alimenticios. Se han demostrado sus efectos antiinflamatorios y su papel en la prevención de enfermedades (enfermedades cardiovasculares, Degeneración Macular Relacionada con la Edad (AMD)). Los consumidores eligen el maíz dulce principalmente en función de su palatabilidad, por lo que también se estudió el contenido de azúcar de los híbridos. Suponíamos que la concentración de elementos en el rendimiento de los nuevos híbridos con mayor rendimiento por hectárea no disminuye con el aumento del rendimiento. Las concentraciones de zeaxantina, beta-criptoxantina y beta-caroteno aparecen en un componente principal y están en una estrecha correlación positiva entre sí. La concentración de luteína era independiente de los tres compuestos anteriores. La independencia de la concentración de luteína significa que no es posible estimar su cantidad en función de los otros tres componentes. Para el rendimiento por unidad de área, la correlación es unidimensional. El rendimiento determina las concentraciones de luteína, zeaxantina, beta-criptoxantina y beta-caroteno por hectárea.

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