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Análisis HPLC-HESI-MS/MS de compuestos fenólicos de extractos de hojas: una evaluación de sus propiedades citotóxicas, antioxidantes y antibacterianas

Autores: Dallali, Dhouha; Fakhfakh, Jawhar; Paris, Cédric; Aoiadni, Nissaf; Philippot, Stéphanie; Risler, Arnaud; Varbanov, Mihayl; Allouche, Noureddine

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Análisis HPLC-HESI-MS/MS de compuestos fenólicos de extractos de hojas: una evaluación de sus propiedades citotóxicas, antioxidantes y antibacterianas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Composición química
Antioxidante
Antibacteriano
Propiedades citotóxicas
Extracto metanólico
Compuestos fenólicos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 15

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El estudio actual tuvo como objetivo investigar la composición química, las propiedades antioxidantes, antibacterianas y citotóxicas de tres extractos (hexano, diclorometano y metanol) de . La composición del extracto metanólico se elucidó utilizando análisis HPLC-HESI-MS/MS. El efecto antioxidante se examinó utilizando ensayos de NO, DPPH, FRAP y TAC. La actividad antimicrobiana se evaluó mediante microdilución en caldo utilizando varias cepas bacterianas como , , , y . Las alteraciones estructurales en las bacterias Gram-positivas se visualizaron mediante microscopía electrónica de barrido (SEM). Los efectos citotóxicos se evaluaron en células humanas MRC-5 en cultivo de acuerdo con el ensayo MTT. Los resultados sugieren que el extracto de metanol contenía una alta cantidad de compuestos fenólicos (254.35 0.360 mg GAE/g DE y 211.59 0.939 mg QE/g DE). Al aplicar el análisis HPLC-HESI-MS/MS, se identificaron 32 compuestos, incluidos ácidos fenólicos, flavonoides, lignanos y ácidos grasos. Este extracto mostró fuertes actividades antioxidantes (IC = 0.043 +/- 0.001 mg/mL) y antimicrobianas (MIC = 156 ug/mL). El SEM sugiere que las células presentaron distorsiones en la membrana caracterizadas por depresiones en la superficie y alteraciones en la forma bacteriana, incluidas hendiduras, en comparación con las células no tratadas. El efecto de citotoxicidad in vitro en células humanas MRC-5 no mostró efectos tóxicos a una concentración de 600 ug/mL. El análisis in silico predijo baja toxicidad para todos los compuestos probados a través de cuatro rutas de administración diferentes. Esta investigación indica que esta planta podría ser explorada como una poderosa fuente de medicamentos naturales para atacar patógenos, con aplicaciones en las industrias alimentaria, farmacéutica y médica.

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