Análisis colorimétrico de polifenoles y frutas de accesiones de banco genético de cereza agria húngara
Autores: Desiderio, Francesco; Szilagyi, Samuel; Békefi, Zsuzsanna; Boronkay, Gábor; Usenik, Valentina; Mili, Biserka; Mihali, Cristina; Giurgiulescu, Liviu
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Análisis colorimétrico de polifenoles y frutas de accesiones de banco genético de cereza agria húngara
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Cereza agria
Programa de cría
Contenido polifenólico
Actividad antioxidante
Perfil de color
Peso de la fruta
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 36
Citaciones: Sin citaciones
La cereza ácida es uno de los cultivos hortícolas más importantes en el mercado húngaro.
Descripción
La cereza ácida es uno de los cultivos hortícolas más importantes en el mercado húngaro.