Análisis de autenticidad de aceites esenciales de naranja prensados en frío por GC/MS en componentes de polimetoxiflavona
Autores: Yang, Kai-Min; Chen, Chih-Wei; Chen, Min-Hung; Chen, Hsin-Chun; Lin, Li-Yun
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Análisis de autenticidad de aceites esenciales de naranja prensados en frío por GC/MS en componentes de polimetoxiflavona
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Componentes volátiles
Sustancias no volátiles
Cromatografía de gases/espectrometría de masas
Aceites esenciales
Especies de naranja
Control de calidad.
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
El aceite esencial de cítricos combina numerosos componentes con muchas cualidades y problemas de control. Por ejemplo, cómo monitorear los componentes volátiles y las sustancias no volátiles simultáneamente es un problema importante. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue desarrollar un método de cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS) para el estudio de la composición de los constituyentes totales en aceites esenciales prensados en frío de las principales especies de naranja. Se utilizó una columna de GC de polisiloxano (DB-1, no polar, de baja sangrado) en este estudio; su huella digital incluye terpenoides (Sección 1), hidrocarburos de cadena larga (Sección 2), fitoesteroles y polimetoxiflavonas (Sección 3). Estos marcadores son más efectivos para detectar la adulteración de productos de aceites esenciales que los componentes volátiles, y más efectivos que la PMF cuantitativa por 5alfa-colestano para establecer autenticidad. El estudio tiene como objetivo utilizar el procedimiento de análisis como una prueba de control de calidad de rutina para la evaluación de autenticidad en aceites esenciales de naranja prensados en frío (CP-OrEO).
Descripción
El aceite esencial de cítricos combina numerosos componentes con muchas cualidades y problemas de control. Por ejemplo, cómo monitorear los componentes volátiles y las sustancias no volátiles simultáneamente es un problema importante. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue desarrollar un método de cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS) para el estudio de la composición de los constituyentes totales en aceites esenciales prensados en frío de las principales especies de naranja. Se utilizó una columna de GC de polisiloxano (DB-1, no polar, de baja sangrado) en este estudio; su huella digital incluye terpenoides (Sección 1), hidrocarburos de cadena larga (Sección 2), fitoesteroles y polimetoxiflavonas (Sección 3). Estos marcadores son más efectivos para detectar la adulteración de productos de aceites esenciales que los componentes volátiles, y más efectivos que la PMF cuantitativa por 5alfa-colestano para establecer autenticidad. El estudio tiene como objetivo utilizar el procedimiento de análisis como una prueba de control de calidad de rutina para la evaluación de autenticidad en aceites esenciales de naranja prensados en frío (CP-OrEO).