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Análisis de autenticidad de aceites esenciales de naranja prensados en frío por GC/MS en componentes de polimetoxiflavona

Autores: Yang, Kai-Min; Chen, Chih-Wei; Chen, Min-Hung; Chen, Hsin-Chun; Lin, Li-Yun

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Análisis de autenticidad de aceites esenciales de naranja prensados en frío por GC/MS en componentes de polimetoxiflavona


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Componentes volátiles
Sustancias no volátiles
Cromatografía de gases/espectrometría de masas
Aceites esenciales
Especies de naranja
Control de calidad.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 20

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El aceite esencial de cítricos combina numerosos componentes con muchas cualidades y problemas de control. Por ejemplo, cómo monitorear los componentes volátiles y las sustancias no volátiles simultáneamente es un problema importante. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue desarrollar un método de cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS) para el estudio de la composición de los constituyentes totales en aceites esenciales prensados en frío de las principales especies de naranja. Se utilizó una columna de GC de polisiloxano (DB-1, no polar, de baja sangrado) en este estudio; su huella digital incluye terpenoides (Sección 1), hidrocarburos de cadena larga (Sección 2), fitoesteroles y polimetoxiflavonas (Sección 3). Estos marcadores son más efectivos para detectar la adulteración de productos de aceites esenciales que los componentes volátiles, y más efectivos que la PMF cuantitativa por 5alfa-colestano para establecer autenticidad. El estudio tiene como objetivo utilizar el procedimiento de análisis como una prueba de control de calidad de rutina para la evaluación de autenticidad en aceites esenciales de naranja prensados en frío (CP-OrEO).

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