Los efectos de diferentes tipos de bioestimulantes en los cultivos incluyen la mejora de la calidad visual de los productos finales, la estimulación de los sistemas inmunológicos de las plantas, la inducción de la biosíntesis de biomoléculas defensivas de las plantas, la eliminación de metales pesados del suelo contaminado, la mejora del rendimiento de los cultivos, la reducción de la lixiviación, la mejora del desarrollo radicular y la germinación de semillas, la inducción de tolerancia a estresores abióticos y bióticos, la promoción del establecimiento de cultivos y el aumento de la eficiencia en el uso de nutrientes. Los hidrolizados de proteínas son mezclas de polipéptidos y aminoácidos libres que resultan de la hidrólisis enzimática y química de subproductos proteicos agroindustriales obtenidos de orígenes animales o vegetales, y son capaces de aliviar los efectos del estrés ambiental, mejorar el crecimiento y promover la productividad de los cultivos. Los aminoácidos implican diversas ventajas, como el aumento del rendimiento y los componentes del rendimiento, la mayor asimilación de nutrientes y la tolerancia al estrés, y la mejora de los componentes del rendimiento y las características de calidad. Generalmente se logran a través de la hidrólisis química o enzimática de proteínas, con capacidades significativas para influir en la síntesis y actividad de algunas enzimas, la expresión génica y la homeostasis redox. El aumento del rendimiento, los componentes del rendimiento y la calidad de los cultivos; la mejora y regulación del proceso de oxidación-reducción, la fotosíntesis y las actividades fisiológicas; la disminución de los efectos negativos de componentes tóxicos; y la mejora de las actividades antifúngicas de las plantas son solo algunos de los beneficios más importantes de la aplicación de fenoles y bioestimulantes fenólicos. El objetivo de este manuscrito es investigar los impactos de los aminoácidos, diferentes tipos de hidrolizados de proteínas, fenoles y bioestimulantes fenólicos en diferentes plantas, presentando estudios de caso y paradigmas exitosos en varios cultivos hortícolas y agrícolas.