Alternativas postcosecha en el cultivo de plátanos
Autores: Ruiz Medina, Maritza D.; Ruales, Jenny
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Alternativas postcosecha en el cultivo de plátanos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Plátano
Tecnología postcosecha
Impacto ambiental
Desverdizado
Frigoconservación
Compuestos antifúngicos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
El plátano, también conocido como banana en algunos lugares, es una fruta consumida y apreciada en todo el mundo.
Descripción
El plátano, también conocido como banana en algunos lugares, es una fruta consumida y apreciada en todo el mundo.