Vacunas y Suplementos Alimenticios Funcionales como Alternativas a los Coccidiostatos para el Control de la Coccidiosis en la Cría de Pollos de Engorde
Autores: Roson, Maciej; Majewski, Edward; Gbska, Monika; Grontkowska, Anna; Motrenko, Micha; bikowski, Artur; Michalczuk, Monika; Urban, Jakub
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Vacunas y Suplementos Alimenticios Funcionales como Alternativas a los Coccidiostatos para el Control de la Coccidiosis en la Cría de Pollos de Engorde
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Producción mundial de carne
Sector avícola
Coccidiosis
Sistemas de pollos de engorde
Vacunas
Suplementos alimenticios funcionales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Se proyecta que la producción mundial de carne continúe en aumento, siendo el sector avícola el que se espera que se expanda más rápidamente. La creciente demanda de carne de ave, particularmente de sistemas intensivos de pollos de engorde, está relacionada con una mayor incidencia de enfermedades, especialmente aquellas que afectan el sistema digestivo. Entre las amenazas más significativas se encuentra la coccidiosis, una enfermedad parasitaria generalizada causada por protozoos del género. La infección en los lotes de pollos de engorde conduce a un deterioro significativo del rendimiento productivo. Para prevenir la coccidiosis, se incorporan rutinariamente coccidiostatos en las mezclas de alimento, a menudo en rotación. Sin embargo, el uso prolongado de estos agentes plantea desafíos, incluida la aparición de resistencia de los parásitos y la acumulación de residuos de medicamentos en los tejidos avícolas. En consecuencia, hay una creciente necesidad de alternativas efectivas y seguras a los enfoques farmacológicos convencionales. Esta revisión tiene como objetivo analizar los datos de la literatura sobre la efectividad de las vacunas y los suplementos alimenticios funcionales, como sustancias de origen vegetal, probióticos, prebióticos y ácidos orgánicos, en la prevención y control de la coccidiosis.
Descripción
Se proyecta que la producción mundial de carne continúe en aumento, siendo el sector avícola el que se espera que se expanda más rápidamente. La creciente demanda de carne de ave, particularmente de sistemas intensivos de pollos de engorde, está relacionada con una mayor incidencia de enfermedades, especialmente aquellas que afectan el sistema digestivo. Entre las amenazas más significativas se encuentra la coccidiosis, una enfermedad parasitaria generalizada causada por protozoos del género. La infección en los lotes de pollos de engorde conduce a un deterioro significativo del rendimiento productivo. Para prevenir la coccidiosis, se incorporan rutinariamente coccidiostatos en las mezclas de alimento, a menudo en rotación. Sin embargo, el uso prolongado de estos agentes plantea desafíos, incluida la aparición de resistencia de los parásitos y la acumulación de residuos de medicamentos en los tejidos avícolas. En consecuencia, hay una creciente necesidad de alternativas efectivas y seguras a los enfoques farmacológicos convencionales. Esta revisión tiene como objetivo analizar los datos de la literatura sobre la efectividad de las vacunas y los suplementos alimenticios funcionales, como sustancias de origen vegetal, probióticos, prebióticos y ácidos orgánicos, en la prevención y control de la coccidiosis.