El almacenamiento a largo plazo de huevos antes de la incubación es una práctica común en algunos sistemas alternativos de avicultura, pero debe realizarse en condiciones que preserven la viabilidad del huevo. Se investigaron los efectos del almacenamiento a largo plazo de huevos de codorniz de granja en la pérdida de peso durante los períodos de almacenamiento e incubación, el peso de los pollitos al nacer, la incubabilidad y la duración de la incubación. Los huevos se organizaron en seis tratamientos sometidos a períodos de almacenamiento de 0, 7, 14, 21, 28 y 35 días a 15.8 grados C y 80% de humedad relativa. La duración del almacenamiento redujo la incubabilidad de los huevos ( < 0.05) cuando el almacenamiento se extendió a 35 días, disminuyendo más de la mitad en comparación con los huevos almacenados hasta 28 días. La pérdida de peso de los huevos durante el almacenamiento aumentó progresivamente con la duración del almacenamiento ( < 0.05). El peso de los pollitos al nacer se redujo en huevos almacenados durante más de 14 días ( < 0.05), y el peso relativo de los pollitos disminuyó significativamente en huevos almacenados durante 35 días ( < 0.05). La duración de la incubación aumentó progresivamente con la duración del almacenamiento ( < 0.05), logrando menos sincronización en la incubación en huevos almacenados durante más tiempo ( < 0.05). En conclusión, los huevos de codorniz de caza se almacenan bien con poco deterioro hasta 28 días a 15.8 grados C y 80% de humedad relativa, lo que permite un almacenamiento prolongado al enviar huevos de larga duración o al ensamblar lotes lo suficientemente grandes para llenar completamente un incubador en granjas con pequeños rebaños de cría.