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Alivio de las Lesiones Intestinales Inducidas en Pollos Usando la Xilanasa Xyn10C y Su Cóctel Binario con una Proteasa

Autores: Zhang, Wenjing; Hao, Zhenzhen; Yang, Daoxin; Ji, Wangli; Guo, Kairui; Sun, Xianhua; Wang, Shuai; Yang, Shuyan; Ma, Jianshuang; Wang, Tong; Luo, Huiying; Yao, Bin; Zhang, Meiling; Wang, Yuan; Huang, Huoqing; Su, Xiaoyun

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Alivio de las Lesiones Intestinales Inducidas en Pollos Usando la Xilanasa Xyn10C y Su Cóctel Binario con una Proteasa


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Enteritis necrótica
Bacterias resistentes a antibióticos
Xilanasas
Probióticos intestinales
Proteasa alcalina
Formación de biofilm

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La enteritis necrótica (NE) inducida por () es una de las principales amenazas para la industria avícola, caracterizada por lesiones intestinales severas. Aunque se pueden usar antibióticos para controlar la infección, existe una preocupación mundial sobre la posibilidad de desarrollar bacterias resistentes a los antibióticos. En este estudio, basado en la hipótesis de que las enzimas con la capacidad de afectar el crecimiento de ciertos microbios intestinales podrían aliviar potencialmente las lesiones intestinales causadas por (), se comparó primero el rendimiento de tres xilanasas, y se encontró que Xyn10C era superior a las otras dos enzimas en estimular un crecimiento más rápido de probióticos intestinales seleccionados. Además, se descubrió que una proteasa alcalina inhibía la formación de biopelículas in vitro. Mientras que alimentar a los pollos de engorde solo con Xyn10C podría aliviar las lesiones intestinales causadas por (), la suplementación con la proteasa, pero no con una amilasa, mejoró aún más la resistencia de los pollos a este desafío bacteriano. Alimentar con la xilanasa y sus mezclas binarias también tendía a restaurar las concentraciones de ácido butírico y ácido láctico y la microbiota intestinal a la normalidad en pollos desafiados con ().

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