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Agua ozonizada en el control microbiano: Análisis de la estabilidad, potencial biocida in vitro y citotoxicidad

Autores: Santos, Laerte Marlon Conceição dos; Silva, Eduardo Santos da; Oliveira, Fabricia Oliveira; Rodrigues, Leticia de Alencar Pereira; Neves, Paulo Roberto Freitas; Meira, Cássio Santana; Moreira, Greta Almeida Fernandes; Lobato, Gabriela Monteiro; Nascimento, Carlos; Gerhardt, Marcelo; Lessa, Arlene Souza; Mascarenhas, Luis Alberto Breda; Machado, Bruna Aparecida Souza

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Agua ozonizada en el control microbiano: Análisis de la estabilidad, potencial biocida in vitro y citotoxicidad


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Agua ozonizada
Agente antimicrobiano
Microorganismos
Efectos citotóxicos
Desinfección

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 40

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El O disuelto en agua (o agua ozonizada) ha sido considerado un potente agente antimicrobiano, y este estudio tuvo como objetivo probar esto a través de ensayos microbiológicos e in vitro. La estabilidad del O se evaluó siguiendo las modificaciones de los parámetros fisicoquímicos del agua, como la temperatura y el pH, con o sin tamponamiento. Se probaron tres concentraciones de O (0.4, 0.6 y 0.8 ppm) disueltas en agua contra diferentes microorganismos, y también se realizó un análisis de los efectos citotóxicos utilizando la línea celular de fibroblastos humanos (Hfib). Bajo las condiciones fisicoquímicas de 4 grados C y pH 5, el O se mantuvo más estable y concentrado en comparación con pH 7 y agua a 25 grados C. La exposición al agua ozonizada resultó en altas tasas de mortalidad para , , , , y . Las imágenes de micrografía electrónica de barrido indican que los efectos sobre la estabilidad osmótica debido a la lisis de la pared celular podrían ser uno de los mecanismos de muerte del agua ozonizada. El agente biocida fue biocompatible y no presentó efecto citotóxico contra las células Hfib. Por lo tanto, debido a su citocompatibilidad y acción biocida, el agua ozonizada puede considerarse una alternativa viable para el control microbiano, siendo posible, por ejemplo, su uso en procesos de desinfección.

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