¿Pueden los agricultores familiares prosperar en los mercados de productos básicos? Evidencia cuantitativa sobre la heterogeneidad en las largas cadenas de suministro agroindustriales
Autores: Verano, Thiago de Carvalho; Medina, Gabriel da Silva; Oliveira Júnior, João Ricardo de
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
¿Pueden los agricultores familiares prosperar en los mercados de productos básicos? Evidencia cuantitativa sobre la heterogeneidad en las largas cadenas de suministro agroindustriales
Categoría
Gestión y administración
Subcategoría
Gestión logística
Palabras clave
Agricultores familiares
Canales de comercialización
Canales largos
Producción de productos básicos
Agronegocios
Comunidades rurales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
La participación de los agricultores familiares en los canales de comercialización ha suscitado debates sobre los tipos de mercado más adecuados para este tipo de agricultor. La producción de productos básicos por parte de comunidades rurales y el papel de los canales de comercialización largos de la agroindustria para los agricultores familiares son temas de numerosos estudios cualitativos. Sin embargo, los estudios cuantitativos capaces de evaluar la relevancia de los canales largos para los agricultores familiares son escasos. Por lo tanto, este estudio tiene la intención de evaluar la relevancia de los canales de comercialización largos para los agricultores familiares. Compilamos los datos de las respuestas de la encuesta de agricultores familiares de 155 municipios en un estado de la región central de Brasil. (1) Hubo una concentración económica de algunos canales de comercialización, a saber, la venta de productos básicos ocurrió en el 35% de los municipios e incluyó al 4.15% de los agricultores familiares muestreados. Los ingresos derivados a través de estos canales representaron el 2.13% del ingreso total de los agricultores incluidos en el estudio. (2) Hay una baja diversidad de tipos de mercado. En promedio, encontramos 2.95 canales de comercialización largos por municipio. (3) La participación de los agricultores familiares es baja en la mayoría de los canales largos de productos básicos. Entre el 0.11% y el 4.15% de los agricultores familiares en los municipios muestreados participan en estos canales. Los canales largos vinculados a la cadena de producción de ganado mostraron una capacidad de inclusión más relevante. Contrario a las expectativas de quienes impulsan iniciativas para promover la comercialización y venta de productos básicos de origen local dentro de las comunidades rurales, los canales de comercialización largos de la agroindustria ofrecen oportunidades limitadas para que los agricultores familiares comercialicen sus productos.
Descripción
La participación de los agricultores familiares en los canales de comercialización ha suscitado debates sobre los tipos de mercado más adecuados para este tipo de agricultor. La producción de productos básicos por parte de comunidades rurales y el papel de los canales de comercialización largos de la agroindustria para los agricultores familiares son temas de numerosos estudios cualitativos. Sin embargo, los estudios cuantitativos capaces de evaluar la relevancia de los canales largos para los agricultores familiares son escasos. Por lo tanto, este estudio tiene la intención de evaluar la relevancia de los canales de comercialización largos para los agricultores familiares. Compilamos los datos de las respuestas de la encuesta de agricultores familiares de 155 municipios en un estado de la región central de Brasil. (1) Hubo una concentración económica de algunos canales de comercialización, a saber, la venta de productos básicos ocurrió en el 35% de los municipios e incluyó al 4.15% de los agricultores familiares muestreados. Los ingresos derivados a través de estos canales representaron el 2.13% del ingreso total de los agricultores incluidos en el estudio. (2) Hay una baja diversidad de tipos de mercado. En promedio, encontramos 2.95 canales de comercialización largos por municipio. (3) La participación de los agricultores familiares es baja en la mayoría de los canales largos de productos básicos. Entre el 0.11% y el 4.15% de los agricultores familiares en los municipios muestreados participan en estos canales. Los canales largos vinculados a la cadena de producción de ganado mostraron una capacidad de inclusión más relevante. Contrario a las expectativas de quienes impulsan iniciativas para promover la comercialización y venta de productos básicos de origen local dentro de las comunidades rurales, los canales de comercialización largos de la agroindustria ofrecen oportunidades limitadas para que los agricultores familiares comercialicen sus productos.