La tecnología blockchain ha traído profundas revoluciones en la gestión de la cadena de suministro. Especialmente en el sector agrícola, la trazabilidad basada en blockchain se ha convertido en una herramienta esencial para mantener la seguridad y la calidad de los productos agrícolas. Sin embargo, la implementación de la tecnología blockchain en la trazabilidad agrícola no es prevalente. En este documento, se utilizaron métodos de modelado matemático y simulación para investigar la toma de decisiones con respecto a la adopción de la trazabilidad blockchain en la agricultura, que comprende productores, procesadores y gobiernos. Este documento proporciona un análisis adicional de las estrategias óptimas de trazabilidad basadas en blockchain de los miembros de la cadena de suministro de productos agrícolas en diferentes escenarios. Los resultados revelan lo siguiente: (1) Los productores y procesadores deben gestionar los costos de trazabilidad para adoptar blockchains y mejorar su imagen de marca y obtener más beneficios. (2) El gobierno debe incentivar a los agentes de la cadena de suministro a participar en la trazabilidad mediante el establecimiento de un mecanismo efectivo de recompensa y castigo. Además, la investigación ayudará a los agentes de la cadena de suministro agrícola a diseñar estrategias para implementar la trazabilidad en la agricultura y crear una cadena de suministro de productos agrícolas transparente y eficiente basada en datos. Además, estos hallazgos brindan orientación a los responsables de políticas para desarrollar políticas que aceleren la implementación de sistemas de trazabilidad basados en blockchain para garantizar cadenas de suministro agrícolas libres de fraudes y sostenibles.