Las dietas bajas en proteínas se han practicado para reducir la excreción de nitrógeno y las emisiones de olores, manteniendo al mismo tiempo el rendimiento de puesta y la calidad del huevo en la industria avícola. Recientemente, hemos abordado que las reducciones en la nutrición (es decir, los niveles de proteína bruta) afectan la salud intestinal e inducen respuestas de estrés fisiológico, incluida la liberación de corticosterona, aunque las gallinas ponedoras aún tienen un buen rendimiento. En este estudio, exploramos si los aditivos alimentarios que afectan la salud intestinal o mejoran los nutrientes de origen alimentario podrían modular las respuestas de estrés relacionadas con la nutrición en gallinas ponedoras alimentadas con dietas bajas en proteínas. Aquí, proporcionamos evidencia de que los aditivos dietéticos pueden ser utilizados para ayudar a las gallinas ponedoras a hacer frente al estrés nutricional.