Acumulación de polifenoles y expresión diferencial de genes relacionados con la vía del shikimato durante el desarrollo y maduración de la fruta de olivo chino (Olea europaea subsp. cuspidata)
Autores: Cai, Jingrong; Wang, Naiyu; Zhao, Junyue; Zhao, Yan; Xu, Rong; Fu, Fanghao; Pan, Tengfei; Yu, Yuan; Guo, Zhixiong; She, Wenqin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Acumulación de polifenoles y expresión diferencial de genes relacionados con la vía del shikimato durante el desarrollo y maduración de la fruta de olivo chino (Olea europaea subsp. cuspidata)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Fenoles
Vía del shikimato
Biosíntesis
Fruto de olivo chino
Acumulación
Cultivares
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 41
Citaciones: Sin citaciones
Los fenoles en la fruta de olivo chino (Lour.) Raeusch) afectan significativamente su sabor y calidad.
Descripción
Los fenoles en la fruta de olivo chino (Lour.) Raeusch) afectan significativamente su sabor y calidad.