La producción acuapónica en fincas ha sido propuesta como una alternativa razonable para obtener alimentos dentro del marco de la economía circular. Sin embargo, se sabe poco sobre la capacidad de la acuaponía en fincas para contribuir a una dieta saludable y el ahorro que representa en el costo de dichas dietas para los habitantes de comunidades económicamente deprimidas. En el presente trabajo, basado en un estudio de caso, se ha calculado la contribución nutricional de verduras y pescado producidos en un año, con el objetivo de determinar la contribución de la acuaponía a la dieta saludable de un adulto durante este período de estudio. También se ha determinado la cantidad de productos alimenticios externos que se deben comprar, la contribución nutricional de la dieta completa (comparándola con la de una dieta mediterránea) y su costo. Los resultados muestran que lograr una dieta equilibrada en macronutrientes, minerales y nutrientes esenciales con la acuaponía es factible, con un costo real de aproximadamente 3,07 euros por persona al día, lo que representa un ahorro promedio del 22% en comparación con el precio de mercado de los alimentos. El porcentaje de contribución de nutrientes de los alimentos acuapónicos supera en la mayoría de los casos el 20%, siendo especialmente alto para proteínas, fibra dietética, algunos minerales como el potasio y vitaminas.