Este estudio se llevó a cabo en el período 2017-2019 en Czesawice (región central de Lublin, Polonia). El objetivo del presente estudio fue comparar los parámetros de calidad química del suelo (pH del suelo, P y K disponibles, carbono orgánico y contenido total de nitrógeno) y la actividad enzimática del suelo (deshidrogenasa, fosfatasa ácida, fosfatasa alcalina, ureasa, proteasa) en sistemas de cultivo orgánico y convencional. El diseño experimental incluyó dos rotaciones de cultivos (orgánica y convencional) en las que se cultivaron especies vegetales idénticas: remolacha azucarera-cereal de primavera-trébol rojo-trigo de invierno-avena. El suelo loésico en el que se realizó el experimento se caracterizaba por la distribución del tamaño de grano de limo franco, y este suelo se categorizó como complejo de suelo de trigo bueno (clase de suelo II). El experimento se estableció como un diseño de parcelas divididas en triplicado en parcelas con un área de 40 m. El muestreo de suelos se realizó utilizando un barreno de suelo dentro de un área de 0,20 m (desde la capa de 0 a 20 cm) en cada parcela durante el período de otoño. Durante el período de estudio de 3 años, se encontró que el sistema orgánico contribuyó a un mayor contenido de carbono orgánico y nitrógeno total en el suelo. Además, se encontró un valor significativamente más alto de pH del suelo y una relación C/N estrecha favorable bajo el sistema orgánico (independientemente de la especie de cultivo). Por otro lado, bajo el sistema convencional se observó un mayor contenido de fósforo y potasio en el suelo. Las pruebas enzimáticas del suelo en la rotación de cinco campos demostraron una actividad significativamente mayor de todas las enzimas estudiadas (en particular la de deshidrogenasa, proteasa y ureasa) en el sistema orgánico en comparación con el convencional, independientemente de la planta cultivada. Entre las plantas cultivadas en la rotación de cultivos, la remolacha azucarera y el trébol rojo tuvieron el efecto más beneficioso en la actividad de las enzimas del suelo, seguidas por la avena (especialmente bajo el sistema orgánico). La actividad de las enzimas estudiadas en el sistema orgánico se correlacionó positivamente (de manera estadísticamente significativa) con un pH del suelo favorable, un mayor contenido de C orgánico y N total, y la relación C/N.