Actividad biológica del aceite esencial y su posible uso para la conservación de alimentos
Autores: Galoviová, Lucia; Borotová, Petra; Valková, Veronika; úranová, Hana; tefániková, Jana; Vukovic, Nenad L.; Vukic, Milena; Kaániová, Miroslava
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Actividad biológica del aceite esencial y su posible uso para la conservación de alimentos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Aceite esencial
Antimicrobiano
Antioxidante
Biofilm
Actividad insecticida
Composición química
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 28
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo analizar la actividad biológica del aceite esencial (PCEO) para determinar la actividad antioxidante, antimicrobiana, antibiofilm, insecticida y la composición química del aceite esencial.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo analizar la actividad biológica del aceite esencial (PCEO) para determinar la actividad antioxidante, antimicrobiana, antibiofilm, insecticida y la composición química del aceite esencial.