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Actividad antifúngica de extractos de propóleo contra patógenos postcosecha

Autores: Urrea, Iván; Arismendi, Nolberto; Sepúlveda, Ximena; Gerding, Macarena; Vero, Silvana; Vargas, Marisol

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Actividad antifúngica de extractos de propóleo contra patógenos postcosecha


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Patógenos de postcosecha
Manzanas de cosecha tardía
Chile
Fungicidas sintéticos
Propóleo
Actividad antifúngica

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 36

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
es uno de los principales patógenos en postcosecha en manzanas de tardía cosecha en Chile. El control de este patógeno se realiza principalmente a través de fungicidas sintéticos o compuestos a base de cobre; sin embargo, existen preocupaciones sobre los residuos de estos productos en alimentos y el medio ambiente. Por lo tanto, existe la necesidad de buscar estrategias de control alternativas, en las cuales la propóleos, una sustancia resinosa recolectada por las abejas con propiedades antimicrobianas, podría ser una alternativa ambientalmente amigable y segura para el control de . El objetivo de este estudio fue caracterizar y determinar la patogenicidad de aislamientos chilenos de y evaluar la actividad antifúngica de la propóleos contra en condiciones in vitro e in vivo. Los aislamientos chilenos fueron identificados como a través de la caracterización morfológica y molecular. Las concentraciones de propóleos de 0.5% y 0.05% disminuyeron significativamente el crecimiento micelial y la germinación de conidias en un 88.5% y 100%, respectivamente. La incidencia y gravedad de la enfermedad en las manzanas también disminuyeron en un 57.2% y 61.3%, respectivamente. El uso del extracto de propóleos podría ser una alternativa prometedora para el control de en manzanas.

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