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El papel de los ácidos grasos dietéticos en la modulación de la fisiología, reproducción y características de calidad del cangrejo azul () en cautiverio

Autores: Conti, Federico; Pulido-Rodriguez, Lina Fernanda; Chemello, Giulia; Cattaneo, Nico; Resente, Mattia; Parisi, Giuliana; Olivotto, Ike; Zarantoniello, Matteo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

El papel de los ácidos grasos dietéticos en la modulación de la fisiología, reproducción y características de calidad del cangrejo azul () en cautiverio


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Expansión
Cangrejo azul
Especies invasoras
Fecundidad
Nutrientes dietéticos
Rendimiento reproductivo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La rápida expansión del cangrejo azul en el mar Mediterráneo representa una grave amenaza tanto para las actividades humanas como para la biodiversidad. Es una especie altamente invasiva, con alta fecundidad, y capaz de tolerar un amplio rango de temperaturas y salinidades, así como de afectar la red trófica de los ecosistemas bentónicos locales en múltiples niveles. A pesar de ser omnívoro, la progresiva disminución de la abundancia y variabilidad de presas puede llevar a una consiguiente falta de nutrientes dietéticos cruciales (principalmente lípidos) que pueden alterar la dinámica poblacional con el tiempo. El presente estudio comparó los efectos en los cangrejos azules de dos dietas distintas (una marina y una terrestre) con diferentes perfiles de ácidos grasos durante un ensayo de alimentación de 60 días. Los resultados destacaron cómo tanto machos como hembras pudieron enfrentar la falta dietética de nutrientes cruciales invirtiéndolos preferentemente en el rendimiento reproductivo a expensas del crecimiento.

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