Se investigaron los efectos del ácido salicílico (SA) y uno de sus derivados más conocidos, el ácido metilsalicílico (MeSA), en la infección de frutos de manzana con el hongo que causa la pudrición marrón. Dado que la investigación hasta la fecha se ha centrado en los efectos preventivos, también nos enfocamos en el uso curativo de SA y MeSA. El uso curativo de SA y MeSA ralentizó la progresión de la infección. En contraste, el uso preventivo fue generalmente infructuoso. Se utilizó HPLC-MS para analizar el contenido de compuestos fenólicos en las cáscaras de manzana en tejidos sanos y en los tejidos de frontera alrededor de las lesiones. El tejido de frontera alrededor de las lesiones de la cáscara de manzana infectada no tratada tenía hasta 2.2 veces más contenido de fenólicos totales analizados (TAPs) que el del control. Los flavanoles, los ácidos hidroxicinámicos y los dihidrocalconos también estaban más altos en el tejido de frontera. Durante el tratamiento curativo con salicilatos, la relación del contenido de TAP entre el tejido sano y el tejido de frontera fue menor (SA hasta 1.2 veces más alto y MeSA hasta 1.3 veces más alto en contenido de TAP en el tejido de frontera en comparación con el de tejido sano) a expensas de también aumentar el contenido en los tejidos sanos. Los resultados confirman que los salicilatos y la infección con el hongo causan un aumento en el contenido de compuestos fenólicos. El uso curativo de salicilatos tiene un mayor potencial que el uso preventivo en el control de infecciones.