Este estudio tiene como objetivo investigar los efectos del ácido guanidínico (GAA) sobre las características de la canal, los parámetros bioquímicos plasmáticos, la capacidad antioxidante de los tejidos y los contenidos de aminoácidos unidos en cerdos de engorde. Setenta y dos cerdos cruzados de 140 días de edad (peso corporal 86.59 +/- 1.16 kg) (Duroc x Landrace x Large White) fueron asignados aleatoriamente a cuatro tratamientos con seis corrales replicados y tres cerdos por corral, que fueron alimentados con dietas básicas suplementadas con 0, 0.05%, 0.10% o 0.15% de GAA, respectivamente. La concentración de glucosa en plasma disminuyó, y la actividad de la creatina quinasa y los niveles de GAA y creatina aumentaron con la concentración dietética de GAA. El GAA mejoró linealmente el contenido de creatina en el músculo (LM) y el corazón. Las actividades de la superóxido dismutasa, la capacidad antioxidante total y la glutatión peroxidasa aumentaron linealmente en los tejidos y/o en el plasma, mientras que los contenidos de malondialdehído y carbonilo de proteínas disminuyeron linealmente. El GAA mejoró los contenidos de aminoácidos múltiples unidos (como prolina o isoleucina) en el miocardio y el LM. En conclusión, el GAA mejoró los parámetros bioquímicos plasmáticos, el estado oxidativo y los perfiles de aminoácidos unidos del corazón y el LM en cerdos de engorde.