El estudio fue diseñado para investigar el efecto protector de la suplementación dietética con ácido benzoico recubierto (CBA) sobre la función de la barrera intestinal en cerdos destetados desafiados con enterotoxigénico (ETEC). Treinta y dos cerdos fueron aleatorizados a cuatro tratamientos y se les dio una dieta basal o una dieta basal suplementada con 3.0 g/kg de CBA, seguida de la administración oral de ETEC o medio de cultivo. Los resultados mostraron que la suplementación con CBA aumentó el aumento de peso diario promedio (ADWG) en los cerdos desafiados con ETEC (< 0.05). CBA también aumentó la actividad sérica de la superóxido dismutasa total (T-SOD) y la capacidad antioxidante total (T-AOC), al tiempo que disminuyó las concentraciones séricas de endotoxina, interleucina-6 (IL-6) y factor de necrosis tumoral-alfa (TNF-alfa) en los cerdos desafiados con ETEC (< 0.05). Curiosamente, el CBA alivió la lesión epitelial intestinal inducida por ETEC, como lo indica una reversión de la disminución en la absorción de D-xylose y una disminución en los niveles séricos de D-lactato y actividad de diamina oxidasa (DAO), así como una disminución en la cantidad de células apoptóticas en el epitelio yeyunal tras el desafío con ETEC (< 0.05). Además, la suplementación con CBA elevó significativamente la capacidad antioxidante mucosal y aumentó la abundancia de la proteína de unión estrecha ZO-1 y la cantidad de células positivas para sIgA en el epitelio yeyunal (< 0.05). Notablemente, CBA aumentó los niveles de expresión de defensina beta porcina 2 y del factor relacionado con el factor nuclear eritroide 2, mientras que reguló a la baja la expresión del receptor tipo Toll 4 en la mucosa yeyunal (< 0.05). Además, CBA disminuyó los niveles de expresión de interleucina-1beta, factor de diferenciación mieloide 88 y factor nuclear kappa B en la mucosa ileal tras el desafío con ETEC (< 0.05). Estos resultados sugieren que el CBA puede atenuar el daño inducido por ETEC en el epitelio intestinal, resultando en una reducción de la inflamación, una mejor inmunidad intestinal y capacidad antioxidante, y una mejora en la función epitelial intestinal.