La carne cultivada es una innovación emergente con el potencial de contribuir a la producción animal sostenible al reducir los desafíos ambientales y éticos asociados con la agricultura animal convencional. En Rumanía, esta nueva fuente de proteína se ve con interés y escepticismo, reflejando las incertidumbres más amplias de los consumidores sobre las innovaciones alimentarias. Los datos del mercado indican que Rumanía enfrenta un déficit significativo en el suministro de proteínas animales (superando el 65% para la carne de cerdo, así como déficits notables en pescado y carne de res), mientras que también registra uno de los mayores déficits comerciales generales en alimentos para mascotas. En este contexto, el presente estudio exploró la apertura de los encuestados en el noreste de Rumanía hacia el consumo de carne cultivada, teniendo en cuenta tanto la dieta personal como la nutrición de las mascotas. Los resultados mostraron que el 33.2% de los participantes estaban completamente dispuestos a alimentar a sus mascotas con productos de carne cultivada, y el 70% apoyaba su introducción en el mercado, siempre que los marcos regulatorios garantizaran la seguridad y calidad del producto. Aunque Rumanía no cuenta actualmente con la infraestructura legal y tecnológica necesaria para integrar la carne cultivada en el sistema alimentario, estos hallazgos destacan el papel potencial de la aceptación del consumidor en la configuración de futuras estrategias nutricionales destinadas a alternativas de proteínas sostenibles y de alta calidad tanto para humanos como para mascotas.