Efectos de los aceites vegetales suplementados en la dieta de los pollos de engorde en el perfil de ácidos grasos e índices de lípidos en la carne de pollo de engorde
Autores: Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Koevi, Manuela
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efectos de los aceites vegetales suplementados en la dieta de los pollos de engorde en el perfil de ácidos grasos e índices de lípidos en la carne de pollo de engorde
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Aceites vegetales
Dietas para pollos de engorde
Perfil de ácidos grasos
Calidad de lípidos
índices nutricionales
índices metabólicos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 37
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio investiga la influencia de aceites vegetales (aceite de girasol (SO), aceite de colza (RO) y aceite de linaza (LO)) suplementados en dietas de pollos de engorde en el perfil de ácidos grasos y calidad de lípidos en pechugas y muslos, expresados a través de índices cualitativos, nutricionales y metabólicos.
Descripción
Este estudio investiga la influencia de aceites vegetales (aceite de girasol (SO), aceite de colza (RO) y aceite de linaza (LO)) suplementados en dietas de pollos de engorde en el perfil de ácidos grasos y calidad de lípidos en pechugas y muslos, expresados a través de índices cualitativos, nutricionales y metabólicos.