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Fitonutrientes: Aceites Esenciales y Otros Extractos para la Prevención de Enfermedades y el Aumento del Crecimiento en Acuicultura: Desafíos y Oportunidades

Autores: Kolygas, Markos N.; Bitchava, Konstantina; Nathanailides, Cosmas; Athanassopoulou, Foteini

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Fitonutrientes: Aceites Esenciales y Otros Extractos para la Prevención de Enfermedades y el Aumento del Crecimiento en Acuicultura: Desafíos y Oportunidades


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Aceites esenciales
Acuicultura
Antimicrobiano
Antioxidante
Efectos que refuerzan el sistema inmunológico
Alternativa sostenible

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 15

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Esta revisión examina el potencial de los aceites esenciales (AE) como aditivos naturales en la acuicultura, enfatizando sus efectos antimicrobianos, antioxidantes y de refuerzo inmunológico que pueden mejorar la salud y la resistencia de los peces. Los AE, provenientes de plantas, ofrecen una alternativa sostenible a los productos químicos sintéticos, promoviendo el crecimiento, la eficiencia alimentaria y la resistencia a enfermedades. Sin embargo, persisten desafíos como la optimización de dosis, métodos de entrega y eficiencia de costos. Técnicas como la microencapsulación pueden mejorar la estabilidad y liberación de los AE, pero se necesita más investigación para refinar estos métodos y comprender cómo los AE afectan la salud de los peces y el medio ambiente. Superar estos desafíos permitirá una industria acuícola más sostenible y ecológica.

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