En la nutrición animal, hay un interés creciente en los roles complementarios que los ácidos orgánicos y los aceites esenciales (AE) desempeñan en la regulación de la fisiología del rumen. Se sabe que los AE tienen cualidades antibacterianas que pueden inhibir selectivamente grupos microbianos del rumen, afectando la generación de metano, la digestión de nutrientes y la dinámica de fermentación. El uso de ácidos orgánicos ayuda en el mantenimiento del pH del rumen y promueve las vías metabólicas de las bacterias que conducen a la síntesis de propionato, que es esencial para el metabolismo energético de los rumiantes. Un impacto sinérgico con los aceites esenciales puede aumentar aún más la eficiencia de la fermentación ruminal, aumentar la conversión de alimentos y reducir las emisiones de metano. La eficacia de los ácidos orgánicos y los aceites esenciales depende en gran medida de su concentración y de las combinaciones precisas utilizadas. El uso de aceites esenciales junto con ciertos ácidos orgánicos puede contrarrestar cualquier efecto negativo sobre la fermentación al crear un ambiente más favorable para que los microbios beneficiosos prosperen. Comprender la interacción entre los aceites esenciales y los ácidos orgánicos es fundamental para optimizar las formulaciones dietéticas que promuevan una mejor salud del rumen mientras se minimizan los impactos ambientales a través de la reducción de las emisiones de metano. Los estudios futuros deberían centrarse en investigaciones in vivo a largo plazo para obtener una mejor comprensión de la dinámica de estos aditivos dietéticos y sus mejores combinaciones para los rumiantes.