Los aceites esenciales de plantas (AE) tienen una importante capacidad para inhibir la biosíntesis de etileno. Sin embargo, los efectos de los AE sobre los componentes clave de la biosíntesis de etileno (actividad de la ACC oxidasa, actividad de la ACC sintasa y contenido de ACC) aún no se han estudiado a fondo. En consecuencia, este estudio se centró en los efectos de los AE emitidos por envases activos (dosis de AE de 100 a 1000 mg m) sobre los componentes clave de la biosíntesis de etileno de arándanos y moras bajo varias temperaturas de almacenamiento. El AE de anís y el AE de limón en envases activos indujeron los mayores efectos inhibitorios (60-76%) sobre la producción de etileno de arándanos y moras, respectivamente, incluso a altas temperaturas de almacenamiento (22 grados C). En términos de dosis de AE, el envase activo con 1000 mg m de AE de anís o de limón condujo a la mayor reducción de la producción de etileno, respectivamente. A 22 grados C, el envase activo de AE investigado redujo las actividades de la ACC sintasa y la ACC oxidasa hasta en un 50%. Con el fin de minimizar la biosíntesis de etileno en arándanos y moras cuando se almacenan incluso en escenarios de temperatura inadecuados a altas temperaturas, este envase activo de AE es una solución tecnológica natural y eficiente.