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Aceites Esenciales Chilenos: Un Recurso de Planta Medicinal para el Control de Enfermedades Postcosecha

Autores: Silva, Valentina; Ferreira, Catalina; Flores, Susana; Muñoz, Evelyn; Reyes, Constanza; Trujillo, Carmen; Gálvez, Esperanza; Díaz, Katy; Madrid, Alejandro

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Aceites Esenciales Chilenos: Un Recurso de Planta Medicinal para el Control de Enfermedades Postcosecha


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Podredumbre fúngica postcosecha
Aceites esenciales
Fungicidas sintéticos
Alternativas sostenibles
Composición química
Eficacia
Fitopatógenos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La pudrición fúngica postcosecha causa pérdidas económicas significativas en la agroindustria. Los métodos de control actuales que implican el uso de fungicidas sintéticos son cada vez más ineficaces y presentan riesgos ambientales. Esto requiere explorar alternativas sostenibles, como los aceites esenciales derivados de plantas medicinales, para lograr un control de enfermedades más seguro y efectivo. Esta investigación examinó la composición química y la eficacia de los aceites esenciales de , y sus compuestos contra los hongos de pudrición postcosecha , , y . Los principales compuestos de los aceites esenciales fueron analizados por GC/MS y revelaron diferencias en su composición. se caracteriza por la presencia de espatuleno y óxido de cariofileno. En contraste, se caracteriza por la predominancia de carvona. Los resultados muestran que el aceite esencial de y el compuesto farnesol son capaces de inhibir los tres patógenos. Notablemente, contra , los valores de EC fueron 61.89 g/mL y 72.18 g/mL, respectivamente. Contra , los valores de EC fueron 85.34 g/mL y 47.6 g/mL. El acoplamiento molecular también mostró que el farnesol tiene afinidad por la enzima succinato deshidrogenasa, sugiriendo un posible mecanismo de acción. Este compuesto y el aceite esencial muestran potencial en el control de fitopatógenos.

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