Los compuestos antimicrobianos utilizados como tratamiento postcosecha de frutas y verduras pueden extender su vida útil al reducir la tasa de crecimiento microbiano. Los aceites esenciales extraídos de hierbas o especias también pueden mejorar la vida útil debido a su naturaleza antimicrobiana. Los tomates cosechados en madurez para consumo fueron tratados mediante pulverización con soluciones acuosas de aceite esencial de albahaca (BEO) y glicerol en diferentes concentraciones (50, 100, 150, 200, 250 y 300 ppm) y almacenados por refrigeración a 8 grados Celsius y 85% de humedad relativa. El BEO utilizado se obtuvo por extracción de cultivos autóctonos y se analizó por GC-MS para discernir los constituyentes presentes en él. Los principales componentes identificados en el BEO fueron: eucaliptol, linalool, estragol, eugenol metil-cinamato, trans-alfa-bergamoteno, germacreno D, -cadineno y T-cadinol. Durante el almacenamiento, para resaltar el efecto del tratamiento aplicado, se determinaron: materia seca (MS), contenido total de sólidos solubles (TSS), contenido total de fenoles (TP), actividad antioxidante (AOA), color, pérdida de peso y número total de bacterias aeróbicas mesófilas (AMB) durante el almacenamiento. Se ha demostrado que la pulverización de la fruta con soluciones de diferentes concentraciones de BEO tiene efectos significativos en la pérdida de peso, MS, TSS, TP, AOA, color y TAMB, durante el almacenamiento. El valor más bajo de TP se encontró en el control y en la variante tratada solo con solución acuosa de glicerol al 2.5% (52.18 mg/100 g fw GAE) y el valor más alto en las variantes tratadas con concentraciones de 200, 250 y 300 ppm de BEO (54.37, 55.00 y 57.81 mg GAE/100 g fw). Los valores más altos de AOA se encontraron en la variante tratada con 300 ppm de BEO (119.23 umol TE/100 g fw). La pulverización de tomates con soluciones acuosas de glicerol al 2.5% y BEO en una dosis de 250 ppm prolonga su almacenamiento manteniendo su calidad para consumo fresco.