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Efectos del aceite de semilla de cáñamo en ratas hembra alimentadas con una dieta alta en grasas y modulación de adiponectina, leptina y perfil lipídico

Autores: Abu Ghazal, Tasneem S.; Subih, Hadil S.; Obeidat, Belal S.; Awawdeh, Mofleh S.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos del aceite de semilla de cáñamo en ratas hembra alimentadas con una dieta alta en grasas y modulación de adiponectina, leptina y perfil lipídico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Prevalencia
Obesidad
Biomarcadores
Omega-6
Omega-3
HSO

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 27

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Antecedentes: La prevalencia de la obesidad está aumentando drásticamente en todo el mundo. Las lesiones por obesidad se han relacionado con la alteración de muchos biomarcadores de salud en los humanos. Consumir una proporción de 2,5:1 de omega-6 y omega-3 ayuda a restablecer los biomarcadores de salud estándar. El cáñamo, la variedad no psicoactiva de L., tiene una larga historia de uso como fuente de alimento, fibra y medicina. Una de sus características atractivas es la favorable proporción omega-6:omega-3 que se encuentra en su aceite de semilla (HSO), lo que lo convierte en un alimento funcional prometedor para mitigar las lesiones relacionadas con la obesidad. Métodos: Un total de 84 ratas hembra Wistar fueron asignadas al azar en cuatro grupos. Dos grupos de control (n = 21 cada uno) fueron alimentados con una dieta estándar suplementada con 10% de HSO. Otros dos grupos equivalentes consumieron una dieta alta en grasas, y uno fue suplementado con 10% de HSO. Las ratas fueron sacrificadas de cada grupo a las 5, 10 o 15 semanas para medir el cambio de peso corporal, la ingesta de alimentos y varios biomarcadores de salud. Resultados: Los resultados demostraron que la ganancia de peso corporal y los triglicéridos fueron menores.

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