Investigamos los efectos de la suplementación con aceite de orégano dietético en diferentes concentraciones sobre la calidad del huevo, la morfología intestinal y el microbioma cecal de gallinas ponedoras en fase tardía. Los resultados mostraron que la suplementación con aceite de orégano dietético podría mejorar el grosor de la cáscara del huevo y aumentar el contenido de PUFA, tiamina, riboflavina, selenio y fósforo en la yema del huevo. Mientras tanto, la suplementación con aceite de orégano tuvo un buen efecto sobre la morfología y estructura intestinal de las gallinas ponedoras en el período de puesta tardía. Los microorganismos diferenciales estaban significativamente correlacionados con las características de calidad del huevo. El aceite de orégano puede aumentar el contenido de aminoácidos de los huevos al aumentar la abundancia de Synergistota, lo que a su vez mejora la calidad del huevo. Estos resultados apoyarán el uso de aceite de orégano como un nuevo aditivo alimentario para mejorar la calidad del huevo. En general, 25 mg/kg de aceite de orégano dietético tuvo los mejores efectos.