El jackfruit es un árbol perenne distribuido en regiones tropicales y se encuentra entre las especies más estudiadas del género. La almendra de jackfruit ha sido destacada en relación con estudios fitoquímicos, propiedades biológicas y aplicación en el desarrollo de productos alimenticios. Este estudio tuvo como objetivo analizar el aceite fijo de jackfruit en cuanto a componentes químicos, propiedad antibacterial por sí sola y en asociación con antibióticos contra cepas bacterianas estándar y MDR. En el análisis del aceite mediante cromatografía de gases acoplada a un detector de ionización de llama (GC-FID), se identificó un alto contenido de ácidos grasos saturados (78.51%) en relación con los ácidos grasos insaturados (17.07%). Los principales ácidos grasos identificados fueron el ácido láurico (43.01%), ácido mirístico (11.10%), ácido palmítico (6.95%) y ácido oleico (15.32%). En el análisis antibacterial, se utilizaron ensayos de microdilución en caldo. El aceite presentó una concentración mínima inhibitoria (CMI) >= 1024 g/mL en el análisis antibacterial para cepas bacterianas estándar y MDR. El aceite mostró efectos sinérgicos en la asociación con gentamicina, ofloxacino y penicilina contra cepas MDR, con reducciones significativas en la CMI de los antibióticos. Los resultados sugieren que el aceite fijo de jackfruit tiene ácidos grasos con el potencial de modificar sinérgicamente la actividad antibiótica.