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La abscisión del fruto de naranja (Citrus sinensis (L.) Osb.) en la cuenca mediterránea depende más de las condiciones ambientales que de la madurez del fruto

Autores: Khefifi, Hajer; Selmane, Rim; Ben Mimoun, Mehdi; Tadeo, Francisco; Morillon, Raphael; Luro, François

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

La abscisión del fruto de naranja (Citrus sinensis (L.) Osb.) en la cuenca mediterránea depende más de las condiciones ambientales que de la madurez del fruto


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Naranja
Abscisión de frutos
Producción de cítricos
Maduración de frutos
Parámetros climáticos
Fuerza de desprendimiento de frutos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 21

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La abscisión de frutos de naranja generalmente ocurre en la etapa final de la maduración del fruto, pero en algunas áreas de producción de cítricos, de manera anticipada al período de cosecha habitual, y a veces de forma repentina e intensa. Los motivos de esta abscisión prematura de frutos cítricos siguen siendo poco claros. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue tratar de aclarar cuáles son los determinantes de este fenómeno. Se llevó a cabo una experimentación en varios sitios con seis cultivares de naranja, en Córcega, España y Túnez, donde varía el fenómeno de la caída temprana masiva de frutos. Se registraron parámetros climáticos, parámetros de madurez de frutos y la fuerza de desprendimiento del fruto (FDF) a lo largo del período de maduración del fruto. Respectivamente a la caída del fruto, la FDF disminuyó en Túnez y en España hasta que el fruto cae, mientras que en Córcega, permaneció relativamente constante durante toda la maduración del fruto. Aunque los datos sobre parámetros de madurez de frutos (color de la cáscara, acidez y sólidos solubles totales) diferían en los tres sitios, su evolución fue similar durante el período de maduración. La FDF no estaba relacionada con cambios en ningún parámetro de madurez de frutos, y más probablemente dependía de cambios en las temperaturas en días en los que la temperatura media estaba por encima de 13 grados Celsius. La abscisión masiva de frutos podría estar relacionada con el reinicio más rápido y temprano del crecimiento vegetativo en Túnez y España en comparación con Córcega.

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