1-methylciclopropeno mejora el rendimiento poscosecha y los atributos sensoriales de manzanas tipo Annurca expuestas al enrojecimiento tradicional en campo abierto
Autores: Lisanti, Maria Tiziana; Mataffo, Alessandro; Scognamiglio, Pasquale; Teobaldelli, Maurizio; Iovane, Maurizio; Piombino, Paola; Rouphael, Youssef; Kyriacou, Marios C.; Corrado, Giandomenico; Basile, Boris
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
1-methylciclopropeno mejora el rendimiento poscosecha y los atributos sensoriales de manzanas tipo Annurca expuestas al enrojecimiento tradicional en campo abierto
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Italiano
Manzana
Poscosecha
1-mcp
Calidad
Tradicional
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 37
Citaciones: Sin citaciones
El tratamiento MCP + RDG proporcionó los resultados más valiosos, al afectar positivamente la firmeza de la pulpa de la fruta y varios atributos sensoriales (por ejemplo, dureza, crujencia, jugosidad, dulzura), incluida una reducción de la harinosidad.
Descripción
El tratamiento MCP + RDG proporcionó los resultados más valiosos, al afectar positivamente la firmeza de la pulpa de la fruta y varios atributos sensoriales (por ejemplo, dureza, crujencia, jugosidad, dulzura), incluida una reducción de la harinosidad.