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: Aplicaciones en la Industria Farmacéutica y Alimentaria

Autores: Popstoyanova, Desislava; Gerasimova, Anelia; Gentscheva, Galia; Nikolova, Stoyanka; Gavrilova, Anna; Nikolova, Krastena

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

: Aplicaciones en la Industria Farmacéutica y Alimentaria


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Usado
Planta
Compuestos químicos
Propiedades medicinales
Efectos biológicos
Frutas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
se ha utilizado desde tiempos antiguos en la medicina tradicional oriental. Se cultiva ampliamente en numerosos países entre las zonas climáticas tropicales y templadas debido a su alta plasticidad ecológica y resistencia a condiciones climáticas adversas. Las diferentes clases de compuestos químicos que contiene la planta son la razón de sus propiedades medicinales. La investigación muestra que cada parte de la planta, las hojas, los frutos y las semillas, demuestra propiedades terapéuticas. Esta revisión se centra en la composición química para establecer la relación entre la planta y su uso clínico. Se resumen y discuten varios efectos biológicos: anticancerígeno, antiinflamatorio, inmunoestimulante, antioxidante, hepatoprotector, gastrointestinal, etc. Aparte de los usos medicinales, los frutos de la planta son comestibles y se utilizan en forma fresca y seca. Esta revisión de la literatura revela posibles aplicaciones médicas de la planta y su gran potencial para mejorar la dieta de las personas en áreas donde la planta es abundante.

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