El proyecto Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe, ejecutado en el marco del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO, publicó la versión en inglés del Marcos normativos para una alimentación escolar sostenible - Un diálogo a partir del escenario de América Latina y el Caribe. 

La publicación reúne algunas de las experiencias desarrolladas en la región acerca del proceso de elaboración e implementación de marcos jurídicos y normativos en materia de alimentación escolar. Además, son identificados elementos fundamentales para su ejecución, indicando retos superados, lecciones aprendidas y experiencias exitosas. 

La publicación está dirigida a gestores, técnicos, parlamentarios, formuladores de políticas, actores de la comunidad escolar y profesionales que tengan el interés, la voluntad e intención de elaborar un proyecto de ley a favor de la alimentación escolar.

En el documento se señalan caminos, avances y desafíos que enfrentan los diversos países de América Latina y el Caribe para el fortalecimiento, consolidación e institucionalización de sus programas de alimentación escolar, como una política pública fundamental en la garantía del derecho humano a la alimentación adecuada y saludable en el ámbito escolar.

El proyecto Consolidación de Programas de Alimentación Escolar en América Latina y el Caribe es implementado de manera conjunta por la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE/MEC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). 

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