Objetivo General

Entender el relacionamiento de los colombianos con las hábitos de consumo sostenible en alimentos.

Objetivos específicos 

1. Reconstruir los hábitos culturales alrededor de la alimentación en los colombianos. Para comprender la relación de la cultura con la comida. 
2. Detallar el journey de compra y uso de alimentos de los colombianos. Para determinar el paso a paso de la relación de las personas con la comida. 
3. Comprender el nivel de conocimiento que tienen los colombianos sobre la relación entre prácticas de alimentación y el origen e impacto en el medio ambiente de los alimentos. Para identificar previamente qué conceptos y conocimientos tienen relacionados a prácticas de consumo sostenible en alimentos. 
4. Identificar los imaginarios, comportamientos y estrategias de consumo sostenible de alimentos de los colombianos. Para identificar qué acciones específicas hacen las personas cuando creen consumir sosteniblemente.
5. Definir las barreras y motivadores a las que se enfrentan los colombianos para tener hábitos de consumo sostenible en alimentos. Para identificar aspectos que impiden o promueven los hábitos de consumo sostenible. 
6. Establecer el nivel de conocimiento que tienen los colombianos sobre el origen de sus alimentos. Para entender el conocimiento e involucramiento que tienen las personas con sus alimentos y su proveniencia. 
7. Establecer el nivel de conocimiento de los colombianos sobre la relación entre la comida, los ecosistemas y la pérdida de biodiversidad. Para identificar el entendimiento de las personas sobre la relación de su consumo y el efecto de este en el entorno. 
8. Identificar las iniciativas y propuestas que han conseguido generar nuevas tensiones o cambios en torno al consumo sostenible de alimentos. Para comprender qué elementos de la comunicación y las iniciativas generaron cambios en las personas.

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